2007年03月30日

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l'Alsace

fabrice.bmp

l'Alsace ( アルザス ) は、ドイツにほど近いフランス北部の地域です。ここは古くから、美食とワインと行事(クリスマスや感謝祭など)の伝統ある土地として観光に適した地域です。

l'Alsace est une region se situant dans le nord-est de la France (pas tres loin de l'Allemagne) c'est une region de traditions: gastronomie, vin, fetes (noel, paques...) donc tres touristique!

par : Fabrice [ コメントを送る ] ( Jeu 29 Mar 07 )
posted by Tamama at 11:28| Région / 地域文化 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

La fête de Pâques en France.

Oeufs de Pâques.jpgPâques ( イースター )はキリストの復活を祝う宗教行事の一つで、キリストが十字架に架けられた13日の金曜日の3日後に行われます。キリスト教徒にとっては暦のうえでもっとも大切な日です。フランスではこの日、仔羊のローストに白インゲンを添えた料理を皆でいただきます。
Pâques は子供達が大好きな行事の一つです。というのも、この日は卵やウサギや鶏をかたどったチョコレートが配られるからです…

Pâques, est une fête religieuse chrétienne commémorant la résurrection de Jésus-Christ, le troisième jour après sa crucifixion le vendredi saint . C'est le jour le plus saint du calendrier chrétien.
En France, le repas de Pâques est souvent l'occasion de partager un rôti d'agneau accompagné d'haricots blancs .
C'est une fête très populaire auprès des enfants car la coutume veux que l'on offre des chocolats en forme d'oeuf, de lapin, de poule...

par : Romain [ コメントを送る ] ( Jeu 30 Mar 07 )

posted by Tamama at 07:23| Culture, Fête / 文化、お祭り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Les beignet de pommes de terre

Beignets de pommes de terre.jpgbeignet de pomme de terre ( じゃがいものベニエ )( bognettes、bougnettes またはサヴォワ方言で beunteu と呼ばれる。)は、もとはアオート・サヴォワの料理ですが、 râpés de pomme de terre, beignets rapées もしくは簡単に râpés という名で、アルザスやヴォサージュ山脈の料理としても知られています。
グリーン・サラダに添えて食べる一品です。

La recette des beignets de pomme de terre ( appelés bognettes, bougnettes ou dans la langue Savoyarde beunteu ) c'est une recette originaire de Haute Savoie , mais elle est connue aussi en Alsace et dans les Vosges, sous le nom de râpés de pomme de terre, beignets rapées ou simplement râpés.
C'est un plat que l'on mange avec une salade verte.

par : Romain [ コメントを送る ] ( Jeu 29 Mar 07 )

posted by Tamama at 07:08| Cuisine / 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

la Tartiflette

La Tartiflette.jpgLa Tartiflette はオート・サヴォワ地方の料理のひとつで、様々なバージョンがあり、それぞれの町にそれぞれの Tartiflette があります。私の故郷の名物料理です。
味のベースになるものは、じゃがいも、玉葱、豚肉そしてもちろん Reblochon ( サヴォワのなかでもオート・サヴォワの特産品のチーズです)。Tartiflette は冬のメニューのひとつなのです。

La Tartiflette est une recette haut-savoyarde qui existe en une multitude de versions. Presque chaque village a sa Tartiflette. C'est une specialitee de ma region.
C'est un plat a base de pommes de terre, d'oignons, de porc, et surtout de Reblochon (fromage originaire de la Haute Savoie et de la Savoie).
La Tartiflette est un plat que l'on mange surtout en hiver.

par : Romain [ コメントを送る ] ( Jeu 29 Mar 07 )


posted by Tamama at 06:53| Cuisine / 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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